Raboso Marca Trevigiana IGT

Vino di ottimo corpo, aspro e tannico da giovane, adatto all’invecchiamento. Lasciato maturare per almeno 3 anni nel corso dei quali acquista un bel colore rosso rubino carico, con riflessi granati, un bouquet ampio e pieno che ricorda le violette di campo, ma anche marcatamente il profumo di marasca e la mora selvatica. Ha un sapore secco, austero, sapido, piuttosto acidulo, caratteristico. Col passare degli anni acquista in nobiltà. Il Raboso Piave è uno splendido vino per le grandi grigliate autunno-invernali, per le carni di maiale, per la selvaggina di pelo. Va servito in bicchieri importanti alla temperatura di 18-20 gradi.

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