Braite il Brut Vino Spumante di Qualità

Vino ottenuto con le uve raccolte rigorosamente a mano nel vigneto che già in epoca romana veniva chiamato Braite. Ottenuto dall'uvaggio di uve Chardonnay (40%), Pinot Grigio (20%), Sauvignon (20%), Incrocio Manzoni 6.0.13 (15%), Traminer (5%). La spumantizzazione avviene con il metodo Charmat lungo (6 mesi di presa di spuma). Lo spumante che si ottiene è aromatico lievemente fruttato con sentore di lievito, pieno sapido, armonico e giustamente acidulo. Particolarmente indicato come vino da aperitivo, antipasti e primi piatti di pesce.

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