Menù del 6-02-1999

Soppressa e ossocollo
Salame scottato con polenta
Radicchio ai ferri con pancetta

Prosecco frizzante

Minestra con le ossa ed i fegatini
Risotto con patate e radicchio

Cotechino con cren e purè
Il boccone del padrone
Ossa, piedini e coda

Verdure cotte
Radicchio ai ferri

Formaggio maturato nel vino cabernet

Cabernet Franc e Raboso Piave

Crostoli e frittelle

Prosecco spumante
Grappe della casa

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