Verdure fritte e un bicchiere di brut
Soppressa e ossocollo Frittata di patate Salame scottato con polenta Radicchio ai ferri con pancetta
Prosecco e merlot
Minestra di riso con ossa e fegatini Gnocchi di patate e radicchio
Incrocio Manzoni
Cotechino con cren e purè dipatate Carrè di maiale
L'ossada Piedini e coda Verdure cotte Croquettes di patate
Formaggio maturato nel vino raboso
Cabernet franc e raboso piave
Pane con le patate Dolci di carnevale
Prosecco spumante
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